安化黑茶老茶的存在我覺得有幾個原因：一個是以前黑茶主要的銷區(qū)滯銷的產(chǎn)品，另外一個是西藏寺廟信徒進奉的黑茶積壓，還有一個重要的是，安化當?shù)匦『⒗亲?，大人便秘的藥用。特別是后者的緣由，安化一般家里都存放了一些黑茶，以備生病之需。安化本地四季分明，是黑茶存放轉化最好的，清楚的記得，小的時候，肚子不舒服，煮上一壺老茯磚，馬上就好了。那時候，條件較差，吃都吃不飽，所以平時不會去多喝。

        現(xiàn)在條件好了，吃的東西越來越油膩，老茯磚成了生活必需品。

        陳年老茶：

        1998年的茯磚，上個世紀的回憶！時間定格，歷史重現(xiàn)！

        陳年老茶：

        為本地存放的老茶

        記得剛剛接觸黑茶的時候，師傅就和我說，茯磚5年一個轉化周期，5年的茯磚會初出藥香，10年的茯磚初出陳香，藥香衰退。15年的茯磚陳香明顯，藥香淡去。20年的茯磚，陳香淡去，只有淡淡的甜味，滿口的甜，手心發(fā)汗。多年做茶制茶中，也是用這樣的標準喝茶，以前的老茶也是很便宜，只是時間的推移，老茶越來越少，現(xiàn)在的新人去體會茶，代價肯定是要大點。

        生產(chǎn)日期：

        如果您是了解紙的，肯定會知道，這樣的牛皮紙是不可復制的，當時的紙張都是手工制作，現(xiàn)在市面是的贗品，一看就知道的。

        老茶金花：

        在茯磚里，金花也是在生長的，只是顆粒越來越小，顏色越來越淡，干茶聞不到菌香，一泡就會有。

        老茶撬開圖：

        這樣的茶含埂子較多，達到了20%，可口感是非常的好。

        老茶沖泡：

        湯色橙黃明亮，清透。杯底留香。喝幾口，香氣慢慢下沉，然后氣上揚，發(fā)輕汗，筋骨通。